В Италии остановили производство моцареллы из-за забастовки дальнобойщиков
На юге Италии остановлено производство моцареллы: за минувшие сутки сыроделы потеряли €3 млн, а на фабрики не поступило 1 млн литров молока. Причиной стала блокада автодорог бастующими дальнобойщиками.
Забастовка длится уже неделю. Её участники протестуют против бездействия властей в связи с ростом цен на дизельное топливо. Акция мешает поставкам в магазины и других продуктов, но наиболее пострадавшей стороной считаются сыроделы.
Производство моцареллы зависит от строго скоординированной цепочки поставок: буйволиц нужно доить независимо от того, работают сыроварни или нет, а правила требуют, чтобы молоко превращалось в сыр в течение 60 часов после дойки.
На чрезвычайном заседании правительство Италии решило предоставить новые налоговые льготы дальнобойщикам и фермерам, пострадавшим от роста цен на дизель. Достаточно ли этих мер для прекращения забастовки, пока неясно.